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Nos Biscuits

Retrouvez notre gamme de biscuits 100% gourmands!

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Retrouvez nos pâtisseries

Au Marché de Brive-la-Gaillarde (place de la Guierle)

ou

sur commande à l'atelier (de préférence 72h avant) 

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  • Qui suis-je ?

    Derrière 100 Biscuits se cache Charlotte, chocolatière et pâtissière depuis plus de 15 ans.

    Après avoir travaillé dans de nombreuses grandes maisons en France, Italie, Suisse, Norvège, aux États-Unis, et en Angleterre, je reviens m’installer en Corrèze pour mettre mon expérience et mon savoir-faire au service de biscuits sans gluten.

    Pour ce nouveau projet, j'ai suivi une formation de pâtisserie sans allergènes et j'ai développé la gamme de 100 Biscuits, grâce à la précieuse aide sur les allergènes d’une ingénieure en nutrition.

    Ami cœliaque n'hésitez pas à me contacter pour vos pâtisseries ou biscuits.

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